Primero debes completar Cinta de fantasía. La decoración de fondant antes de ver esta lección.
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Preparación del segundo piso para decorar con papel de arroz. En esta clase prepararemos el segundo piso para la decoración de papel de arroz. No se puede colocarlo directamente al ganache. Cuando el papel de arroz se seca, se despega del ganache, y así se cae toda la decoración. Para que no pase eso, debes utilizar un aislante. Este aislante es fondant. Por eso vamos a cubrir todo el segundo piso con él. Ahora puedes ver el video para conocer todos los detalles Recomendaciones 1. La fórmula que debes utilizar para saber cuánto fondant debes estirar es la siguiente: diámetro del piso multiplicado por 3.14 (no olvides agregar al diámetro del piso el grosor de la capa de ganache que pusiste)
