Primero debes completar Capa crujiente de pistacho antes de ver esta lección.
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Glaseado En esta clase aprenderás: Recomendaciones 1. Usar el colorante liposoluble.2. Los pasteles deben ser congelados para poder glasearlos.3. Al chocolate puedes agregar nueces picados, waffer flakes, pétalos de almendras. Lo eliges a tu gusto.4. El chocolate sobrante debes colocarlo en un caja, encerrarla bien y guardar en refrigerador durante 6 meses. También es importante tener en cuenta la fecha de elaboración del chocolate que usaste y la fecha cuando vence. Estos datos los puedes encontrar en envase.
