Despacho de la torta

Despacho de la torta Un buen despacho de la torta de matrimonio es esencial para garantizar que este elemento central de la celebración no solo luzca espectacular, sino que también se mantenga en condiciones óptimas para ser disfrutado por todos. La torta no solo es un postre; es un símbolo de amor, unión y celebración. Al prestarle la atención adecuada durante el despacho, se asegura que se convierta en una experiencia memorable para todos los presentes. 🎉😊 Recomendaciones 1. Preparación de la torta• Estructura de la torta– soportes bien puestos-pilar central-base de plumavit 5 centímetros + mdf de 5 mm• Frosting firme – ganache de “concreto”– refrigeración de la torta por unos 4-6 horas antes del viaje2. Elección del vehículo• Espacio adecuado: una camioneta es ideal para despachar las tortas. Pero no hay problema si utilizas un sedan, muchas veces he despachado mis tortas en el sedan.• Revisión del espacio: mide la torta y verifica el espacio disponible en el auto para asegurarte de que haya suficiente espacio libre. Justo por eso hicimos el cuarto piso separado de la torta xq no cada vehículo tiene este espacio para transportar tortas de 4 pisos.• Verificar el clima: Si hace calor, considera usar un vehículo con aire acondicionado. Déjalo prendido antes de colocar la torta. En el momento de poner la torta en el auto, el ambiente debe ser climatizado.3. Colocación en el vehículo • Ubicación: coloca la torta en el piso. Nunca la  coloques en el asiento. También puedes transportar las tortas en el maletero. • Protección adicional: evita luz directa de sol.4. Manejo durante el transporte • Estilo de conducción: Mantén un ritmo constante, evitando aceleraciones y frenadas bruscas. Utiliza el control de crucero si es posible en carreteras largas.• Rutas: Planifica tu ruta para evitar carreteras en mal estado y áreas con mucho tráfico. Usa aplicaciones de navegación para encontrar las rutas más suaves.• Tiempo: Salga siempre con tiempo. Asegúrate de tener suficiente tiempo para el transporte y la preparación final. Esto te permitirá manejar cualquier imprevisto sin prisas.5. Llegada al destino • Verifica el camino hacia la mesa: antes de sacar la torta del auto debes verificar el camino hacia la mesa ( puedes ser muchas escaleras, camino largo y etc) • Ayuda: si es necesario, pide ayuda para dejar la torta en el lugar indicado.• Colocación final: Coloca la torta en una mesa estable, preferiblemente en un lugar fresco y seco, lejos de corrientes de aire y luz.• Si dejas la torta en refrigerador (por ejemplo, en el hotel) siempre saca fotos y videos del estado de la torta. 6. Kit de emergencia • Ten un kit de emergencia: Lleva contigo un pequeño kit con herramientas básicas como una espátula, ganache extra y algunos adornos por si necesitas hacer reparaciones rápidas. Ahora puedes ver el video para ver el proceso