Textura rústica de pintura antigua. Trabajo con ganache En esta clase te mostraré cómo crear textura de pintura antigua. Con esta técnica tus tortas llamarán la atención y te destacarás entre la competencia. En este módulo aprenderás: Ahora puedes ver el video para conocer el proceso Recomendaciones 1. Para hacer este tipo de textura, es necesario que el ganache sea de consistencia pastosa.2. Para pegar bien la hoja de acetato con ganache, primero debes pegar la parte central.3. Haciendo esta textura, es importante dejar espacios sin ganache en acetato, ya que ahí se puede agregar flores de papel de arroz y/o oro comestible que le dará aún más el efecto voluminoso.4. Después de aplicar la textura en toda la torta, debes ponerla en refrigerador en 20 minutos mínimo.
Textura rústica de pintura antigua. Trabajo con ganache
Primero debes completar Cinta de fantasía. La decoración de fondant antes de ver esta lección.
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