Preparación de bizcocho

Preparación de bizcocho En el tercer módulo te revelaré el secreto de las ventas repetidas. ¿Qué tienes que ofrecer a tus clientes para que vuelvan una y otra vez? Se trata de nuevos pasteles mini cake. Este es el mismo salvavidas para pedidos urgentes y un motor de ventas para las fiestas. Esto es lo que te diferenciará de tus competidores. Esto es lo que buscan los clientes. Los puedes vender como cajita de regalo y también para acompañar pedido principal (torta). Para las cafeterías será una estrella de ventas. En este módulo aprenderás: Ahora puedes ver el video para conocer todos los secretos de este postre tan popular. Descarga el recetario para preparar este postre de forma fácil y segura. Recomendaciones 1. Una de las recomendaciones más importantes es estabilizar bien cada capa de pastel.2. Si no tienes a mano pasta de pistacho, en este caso puedes saltar la etapa donde se agrega la pasta en el mousse pero en este caso tus pasteles deben llamarse de otra forma.3. Puedes comprar la pasta de pistacho o puedes prepararla tú. Voy a dejar un «paso a paso».4. Puedes crear tu propia forma de los pasteles (el largo y el ancho) dependiendo de la cajita en la que vas a vender tu postre.5. Aquí encontrarás la tabla para calcular los ingredientes para tu molde preferido.6. Usar para el glaseado, relleno y mousse solamente el chocolate real. No cambiar crema de leche por una crema vegetal. De este modo podrás garantizar la calidad de tus postres y estarás segura y orgullosa de tu producto final. Forma Rectangular / Cuadrada Largo en la receta (cm): Ancho en la receta (cm): Largo de tu molde (cm): Ancho de tu molde (cm): CALCULAR En este módulo aprenderán a preparar un postre «motor de ventas». Sin duda estos pasteles te enamorarán a ti y a tus clientes a primera vista. Aprenderán muchas técnicas de postres modernos. Prepararán ganache batido de frambuesa. Sabrán todas las etapas de elaboración: desde la masa base y hasta la decoración final y presentación al cliente.  En el próximo módulo aprenderemos a diseñar correctamente su página de Instagram para conseguir más ventas de los postres que aprendieron a preparar  y aumentar el número de nuevos clientes.